GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI
1. Olgun kızılcıklar bir bardak su ile bir taşım kaynatılır. Elde ezilerek süzgeçten geçirilir. Böylece suyu alınır.
2. Yedi bardak şekere iki bardak su dökülür, kıvamlıca kaynatılır.
3. Kaynamakta olan şekere, süzülen kızılcık suyu dökülür. Kıvamını bulunca iki limonun suyu veya bir kahve kaşığı limon tuzu katılır. Bir iki taşım daha kaynatıldıktan sonra ateşten indirilir. Posa kalmışsa bir tülbentten geçirilerek şişelere doldurulur. Ağzı kapalı olarak muhafaza edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder