GEREKLİ MALZEME YA PİLİSİ
1 çay bardağı çiçekyağı 1 çay bardağı eritilmiş
margarin 1 yumurta (sarısı içine,
akı üzerine) 1 çay bardağı yoğurt ya
da süt 1 limon kabuğu rendesi,
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu 1.5 çay bardağı şeker Aldığı kadar un.
Sıvı malzemeler bir kaba konur. Üzerine bir buçuk çay bardağı şeker ilâve edilir, hepsi birlikte iyice karıştırılır. Bunların üzerine alabildiği kadar un, tuz, kabartma tozu eklenir, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur tutulur.
Bu hamurdan ceviz kadar parçalar alınarak avuçlar arasında kurabiye şekilleri verilir. Yağlanmış bir tepsiye, kurabiyelerin üstü yumurtaların dövülmüş akına batırılıp aralıklarla sıralanır. Yumurta akı bulaşan kısımlara toz şeker serpilir. Tepsi fırına verilir, pişirilir.
GEREKLİ MALZEME
Yarım kilo tuzsuz lor peyniri, 3 yumurta
1 paket margarin (250 gr.), 2 bardak şeker
1 kahve kaşığı kabartma tozu, aldığı kadar elenmiş un.
0 yorum:
Yorum Gönder