MALZEMELER:
1 demet kara lahana,
1 demet maydanoz,
birkaç tane kırmızı turp,
birkaç tane zeytin,
zeynltyağı,
limon,
tuz.
YAPILIŞI:
Lahananın sap kısmı oyulduktan sonra yıkanır. Keskin bıçakla ince ince kazınır. Salata servis tabağına yerleştirilir. Ortasına yıkanıp, ince kıyılmış, maydanoz konur. Maydanoz kümesinin etrafına siyah zeytinler dizilir. Tabağın her iki yanına üçer tane ayıklanmış ve çiçek gibi şekillendirilmiş kırmızı turp konur. Salatanın üzerine içine tuz katılmış zeytinyağı ve limon gezdirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder