YAPILIŞI
1. Bir kapta üç yumurtanın sarısı, bir çay bardamı şeker, (Sıcak su üzerinde ayrı bir kaba konup evvelce rendelenmiş, eritilmiş) çikolata, telle veya karıştırıcı makine ile iyice dövülür. 2 Bardak nişasta sütle kaynatılır
2. İki bardak kaynar süt, bir numaradaki malzemeler içerisine yavaş yavaş katılır, telle karıştırıp dövülür.
3. Ateşe konur, kaynama derecesine gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir (fazla bekletilmez, çünkü ateşte bu malzemelerle duran süt kesilebilir) hemen ateşten alınıp, savurarak solutulur.
4. Soluyan bu malzemeler bir kaba konup buzdolabında kaymaklı dondurmada tarif edildiği üzere dondurulur.
0 yorum:
Yorum Gönder