MALZEME:
Yarım kilo koyun ve dana karışımı kıyma,
2 yumurta,
2 baş soğnn,
1 demet madanoz,
2 dilim bayat ekmek içi,
tuz,
karabiber.
YAPILIŞI:
Rahatça yoğurabileceğiniz bir tepsiye kıymayı koyun çok ince doğranmış 2 baş soğanı temizleyip yıkanmış ve çok ince kıyılmış maydanozu, 2 yumurtayı ufalanmış bayat ekmek içini, tuzu, biberi serpip 10 dakika kadar kuvvetlice yoğurıin, ellerinizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ellerinizin arasında yuvarlak şekle sokun.
Hepsi bittikten sonra kızgın yağda çevire çevire kızartın.
0 yorum:
Yorum Gönder