MALZEME LİSTESİ
• 2 su bardağı kalın pilavlık bulgur
• 250 gr taze yeşil fasulye
• 25-30 gr tereyağı (5 yemek kaşığı zeytinyağı da kullanabilirsiniz)
• 2 adet orta boy kuru soğan
YAPILIŞI - HAZIRLANMASI
•Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp iyice yıkayın ve süzün. Fasulyeleri 2-3 santim büyüklüğünde parçalar eide edecek şekilde dilimleyin.
• Yağı, yemeklik incecik doğranmış soğanları ve incecik halkalar halinde doğranmış biberleri pilav tenceresine koyun. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
• Fasulyeyi ekleyip 5 dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin. Tuz ve puibiberi serpin ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
2 adet yeşil sivri biber
2 çay kaşığı tuz, kırmızı pulbiber
2 adet orta boy domates
4 su bardağı sıcak su b(et ya da tavuk suyu kullanmanızı tavsiye ederim)
• Soyup tavla zarı formunda doğradığınız domatesleri ve yıkadığınız bulguru tencereye aktarın. Karıştırıp ocağın altını kısın.
• Kısık ateşte, bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp tencerenin kapağı kapalı vaziyette 30 dakika dinlendirin. Sıcak sıcak servise sunun.
• 2 su bardağı kalın pilavlık bulgur
• 250 gr taze yeşil fasulye
• 25-30 gr tereyağı (5 yemek kaşığı zeytinyağı da kullanabilirsiniz)
• 2 adet orta boy kuru soğan
YAPILIŞI - HAZIRLANMASI
•Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp iyice yıkayın ve süzün. Fasulyeleri 2-3 santim büyüklüğünde parçalar eide edecek şekilde dilimleyin.
• Yağı, yemeklik incecik doğranmış soğanları ve incecik halkalar halinde doğranmış biberleri pilav tenceresine koyun. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
• Fasulyeyi ekleyip 5 dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin. Tuz ve puibiberi serpin ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
2 adet yeşil sivri biber
2 çay kaşığı tuz, kırmızı pulbiber
2 adet orta boy domates
4 su bardağı sıcak su b(et ya da tavuk suyu kullanmanızı tavsiye ederim)
• Soyup tavla zarı formunda doğradığınız domatesleri ve yıkadığınız bulguru tencereye aktarın. Karıştırıp ocağın altını kısın.
• Kısık ateşte, bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp tencerenin kapağı kapalı vaziyette 30 dakika dinlendirin. Sıcak sıcak servise sunun.
