250 Gram bezelye (konserve de olabilir)
1/2 Paket yumurtalı fettucine makarna
7 Adet yumurta (hafifçe çırpılmış)
40 Gram taze mihaliç peyniri (rendelenmiş)
1 Çorba kaşığı mercanköşk
Tuz, Karabiber
2 Çorba kaşığı zeytin yağı
YAPILIŞI
Bezelyeyi süzüp kaynar sudan geçirin.Makarnayı iri iri kırın tuzlu suda haşlayıp süzün bezelye,makarna,yumurta,peynir,mercanköşk,tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
Tavayı ısıtın iyice kızınca zeytin yağı ile taban ve kenarını yağlayın.
Yumurtalı karışımı tavaya döküp yüksek ateşte iki üç dakika pişirin.Spatulayla pişmiş yerleri tavanın ortasına doğru ittirin pişmemiş kısımların tabana gelmesini sağlayın. Ters çevirip üst yüzünü de pişirin dilimleyerek servis yapınız.